फलियाँ। दृष्टि के लिए एक और उपयोगी उत्पाद। बीन्स विटामिन ए को लीवर से सीधे रेटिना में प्रवेश करने में मदद करते हैं, मेलेनिन का उत्पादन करते हैं, जो आंख के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि आंखों में पर्याप्त मात्रा में मेलेनिन इसे पराबैंगनी किरणों से बचाता है, और अंधेरे में बेहतर देखने में भी मदद करता है।
दृष्टि बनाए रखने के लिए उचित पोषण आवश्यक है। सही खाने के लिए, आपको कई सिद्धांतों का पालन करना चाहिए:
– संतृप्त वसा का सेवन कम करें
-भोजन में संयम होना चाहिए
– पूर्ण, आसानी से पचने योग्य भोजन
– कई विटामिन ए, ई और सी युक्त एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार
दृष्टि में सुधार के लिए नमूना मेनू:
नाश्ता – ठंडे ताजे दूध के साथ सूखे या ताजे फल, रोटी नहीं
दोपहर का भोजन – मछली, मांस या अंडे के साथ उबली हुई सब्जियां। आलू को उनकी “वर्दी” में पकाया जाना चाहिए। पके हुए सेब, सूखे मेवे, मेवे
रात का खाना – जैतून के तेल और नींबू के रस से सजे सलाद। पनीर और मक्खन के साथ साबुत रोटी। ब्रेज़्ड प्रून्स